जैतून का तेल के फायदे और नुकसान

• Written by Vipul Tiwary

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ऑलिव ऑयल जिसे जैतून का तेल कहा जाता हैं, यह पोषक तत्वों से भरपूर और कई बीमारियों में फायदेमंद होता है। खाना बनाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल बहुत लाभकारी होता है क्योंकि जैतून के तेल को हृदय के लिए बहुत हेल्दी माना जाता है। लेकिन क्या आपको पता है, जैतून के तेल का इस्तेमाल कई प्राकृतिक औषधियों और घरेलू नुस्खों के तौर पर भी किया जाता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण के साथ हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं, जैतून का तेल कैसे खाएं, जैतून का तेल ठंडा होता है या गरम, जैतून का तेल कैसे खाएं, इत्यादि।

जैतून का तेल के फायदे क्या है?

जैतून का तेल बच्चों से लेकर बड़ों तक सबके लिए फायदेमंद होता है। यह कई बीमारियों से आराम दिलाने में बहुत प्रभावकारी होता है, जैसे- हृदय रोग, कैंसर, डायबिटीज, कब्ज, इत्यादि। आइए जानते हैं, जैतून के तेल के फायदे नीचे दिए गए हैं:-

पाचन को ठीक करता है

जैतून का तेल आपके पाचनतंत्र के लिए बहुत अच्छा होता है। आयुर्वेद के अनुसार यह आपके पेट की पाचक अग्नी को बढ़ाता है और आंतों को मजबूत बनाता है, जिसके कारण खाने का अवशोषण और बाहर निकालने की प्रक्रिया काफी आसान हो जाती है। ऑलिव ऑयल के नियमित सेवन से पेट से जुड़ी समस्याओं(कब्ज आदि) से आराम मिलता है।

हृदय के लिए अच्छा होता है

कई अनुसंधान में इस बात की पुष्टी हुई है कि एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल आपके हृदय के लिए बहुत लाभदायक होता है। यह आपको कई हृदय रोगों से बचाता है। यदि आपको किसी तरह का हृदय रोग है तो आप नियमित रूप से अपने आहार में इसका सेवन कर सकते हैं।

हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है

जैतून का तेल आपके हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। यदि आप अपने बढ़ती उम्र में हड्डियों की समस्याओं से राहत पाना चाहते हैं तो अपने आहार में जैतून के तेल को जरूर शामिल करें। आप इसके तेल को अपने आहार में शामिल करने के अलावा हड्डियों का डायरेक्ट मसाज भी कर सकते हैं। इससे आपको राहत मिलेगी।

बालों के लिए अच्छा होता है

जैतून का तेल आपके बालों की समस्याओं को दूर करने के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व आपके बालों को जरूरी पोषण प्रदान करते हैं और आपके बालों को खुजली और डैंड्रफ से दूर रखने में सहायक होते हैं। आप इसको रात में सोने से पहले अपने बालों में लगा सकते हैं।

स्किन को फायदा पहुंचाता है

जैतून के तेल में विटामिन ई और एंटी-ऑक्सिडेंट पाए जाते हैं जो आपकी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह आपकी त्वचा के चमक को बढ़ाती है और एजिंग की समस्या को भी कम करती है। आप जैतून के तेल को नियमित रूप से रात को सोने से पहले अपने बॉडी पर लगा कर तेल मालिश कर सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक

जैतून के तेल में 70% के करीब मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो आपके ब्लड में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में सहायक होता है। आयुर्वेद की माने तो यह आपके मेटाबोलिज्म को बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखने में सहायक होता है।

मोटापा नहीं होता है

ऑलिव ऑयल में पाया जाने वाला मोनोसैचुरेटेड फैट्स आपके वजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है और आपके पाचनतंत्र को भी ठीक करने के साथ भूख को कम करता है। इससे आपके अतिरिक्त कैलोरी का सेवन रोकने या कम करने में सहायता मिलती है।

डायबिटीज में पायदेमंद होता है

जैतून का तेल डायबिटीज को ठीक करने में सहायक होता है। यह डायबिटीज के शुरुआती दौर को रोकने में सहायक होता है। यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है और इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता को बढ़ाता है। आप नियमित रूप से अपने डाइट में जैतून के तेल को शामिल कर सकते हैं।

>> यह भी पढ़ें: हाई कोलेस्ट्रॉल के लक्षण क्या है? देखें, कोलेस्ट्रॉल कम करने के घरेलू उपाय

जैतून के तेल के नुकसान क्या है?

जिस प्रकार किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है, उसी तरह जैतून के तेल के साथ भी है। जैतून के तेल का ज्यादा इस्तेमाल भी आपको किसी न किसी रूप में नुकसान पहुंचा सकती है। आइए देखते हैं, ऑलिव ऑयल के नुकसान निम्नलिखित है:-

• त्वचा पर ऑलिव ऑयल का ज्यादा इस्तेमाल मुंहासे पैदा कर सकता है। यदि आपकी त्वचा तैलिय है तो आपको इसे लगाने से बचना चाहिए नहीं तो यह लालिमा और चकत्ते का कारण भी बन सकता है।
• कुछ लोगों में जैतून का तेल एलर्जी पैदा कर सकता है। यदि आपको इसके तेल से किसी प्रकार की एलर्जी महसूस हो रही है तो इसे लगाने से बचना चाहिए।
• ज्यादा शुष्क त्वचा के लिए जैतूल का तेल अच्छा नहीं होता है। कई अध्ययनों से यह पता चला है कि ऑलिव ऑयल में ओलिक एसिड पाया जाता है जो आपकी स्किन की नेच्युरल मॉइस्चराइजिंग क्षमता को खत्म कर देता है।
• जैतून के तेल का ज्यादा सेवन से आपके रक्तचाप में गिरावट आ सकती है, जो कि संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। साथ ही ऐसा होने से कई गंभीर बीमारियों को भी बढ़ावा मिल सकता है।
• जैतून के तेल का ज्यादा मात्रा में सेवन आपके वजन बढ़ने का कारण भी बन सकता है।

सारांश

जैतून का तेल संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद तो होता है लेकिन आवश्यकता से ज्यादा इसका सेवन आपको नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऑलिव ऑयल के फायदे है कि यह आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है, डायबिटीज को ठीक रखता है, त्वचा और बालों के लिए अच्छा होता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, मोटापा से बचाता है, हृदय के लिए अच्छा होता है, इत्यादि।

जिस प्रकार किसी चीज का ज्यादा सेवन आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, उसी प्रकार ऑलिव ऑयल का भी ज्यादा सेवन आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए आवश्यकता से ज्यादा इसका सेवन न करें और सेवन के दौरान किसी भी तरह का एलर्जी महसूस होने पर डॉक्टर से परामर्श करें। सही मात्रा में जैतून के तेल का सेवन आपको कई गंभीर बीमारियों से बचाता है और आपको हेल्दी रखता है। बीमारियों के प्रति सावधानी बरतने के अलावा आप हेल्थ इंश्योरेंस (Health Insurance) भी ले सकते हैं, जो आपकी बीमारियों के इलाज के खर्चों को कवर करती है।।

हेल्थ इंश्योरेंस आपको गंभीर बीमारियों के इलाज में वित्तीय रूप से सहायता प्रदान करता है और आपको इस मुश्किल घड़ी में कमजोर नहीं पड़ने देता है। आप केयर हेल्थ के क्रिटिकल इलनेस हेल्थ इंश्योरेंस प्लान (Critcal Illness Insurance) को ले सकते हैं, जहां आपको 30 से ज्यादा गंभीर बीमारियों को कवर किया जाता है। साथ ही आपको कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी की सुविधा, वार्षिक स्वास्थ्य जांच, प्री और पोस्ट हॉस्पिटलाजेशन, डायलिसिस कवर, एंबुलेंस कवर इत्यादि जैसी कई सारी स्वास्थ्य सुविधाएं प्रदान की जाती है, जो आपकी बीमारी की स्थिती में बहुत काम आते हैं।

डिस्क्लेमर: उपरोक्त जानकारी केवल संदर्भ उद्देश्यों के लिए है। सही चिकित्सीय सलाह के लिए कृपया अपने डॉक्टर से परामर्श करें। स्वास्थ्य बीमा लाभ पॉलिसी के नियमों और शर्तों के अधीन हैं। अधिक जानकारी के लिए अपने पॉलिसी दस्तावेज़ पढ़ें।